Cupcakes au chocolat blanc
170g de chocolat blanc
150g de beurre
3 œufs
125g de sucre
200g de farine
125g de noisette et d’amandes
Pour le glaçage :
100g de chocolat Nutella
1 faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie en mélangeant soigneusement et sans arrêt
2 dans un saladier, mélangez les œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat blanc fondue, la farine et les noisette et amandes. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
3 Répartissez la préparation dans des petits moules en papier sulfurisé (ou en silicone),sans dépasser les 3\4 DE LA HAUTEUR!!!
4 Enfournez pour 18 min environs à 180°c (th.6) .Vous savez que la cuisson est achevée lorsque la lame d’un couteau, enfoncée au cœur du gâteau, en ressort bien sèche. A la fin de la cuisson, laissez refroidir les gâteaux sur une grille.
5 pour chaque glaçage, enduisez le dessus de chaque cupcakes de Nutella
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